Мы работаем с 08:00 до 22:30

logo-us

 

f f f f iiova

Карамельная мастерская

Карамельная мастерская «Ладушки». Эксклюзивные украшения к любому празднику. Художественные композиции из карамели по праву считаются высшим достижением кондитерского искусства. Сегодня карамель стала уже не только лакомством, но и важнейшим элементом декора праздничного застолья. Некоторые композиции даже становятся аксессуарами интерьера, идеально завершающими дизайн помещения.

Существует большое количество способов приготовления карамели, и в каждом из них свои тонкости, секреты, которые постигаются только на протяжение десятилетий. Однако мастеров, способных творить эти «чудеса» сегодня осталось совсем немного. Шымкентцам в этом плане повезло. Карамельное искусство не осталось незамеченным в самой крупной кондитерской сети Южного Казахстана – «Ладушки».Карамельная мастерская «Ладушки» знакома большинству шымкентцев по украшениям для тортов, выставленным на витринах сети. Однако самые впечатляющие произведения искусства создаются здесь по индивидуальному заказу, поэтому до сих пор многим незнакомы. Этот репортаж исправит ситуацию и продемонстрирует возможности мастеров кондитерской «Ладушки».

Начнем с того, что искусством карамельной композиции в «Ладушках» занимаются уже много лет. Все эти годы, мастера набирались опыта, в том числе международного. Руководство часто организовывало для сотрудников поездки на всевозможные выставки. Нередки были и мастер-классы с участием специалистов Италии, Франции и России. Огромная работа, проделанная руководством дала свои плоды. Сегодня кондитеры создают уникальные карамельные композиции в 4-х направлениях:

Украшения для тортов (фигурки для свадеб, юбилеев, детских праздников и т.п.)

Если раньше нас приводили в восторг свечки и грибочки, то сегодня возможности оформления кондитерских изделий границ не ведают. Кондитеры «Ладушек» настоящие художники, способные воплотить в «карамельную жизнь» любые пожелания заказчика.

Цветочные композиции (эксклюзивные подарочные проекты, как букеты так и одиночные изделия: розы, ирисы, маки и др.)

Дарить и получать в подарок цветы сегодня, конечно, приятно, но вместе с этим, привычно…. Но согласитесь, взрослым людям с каждым годом все тяжелее выбирать подарки для близких людей. Карамельные композиции в этом плане – решение свежее, удивляющее, запоминающееся. И все больше жителей нашего города в этом убеждаются.

Фруктовые композиции (художественное оформление столов карамельным карвингом)

Сотни банкетов проводятся ежесубботно, не считая остальных дней. Все они мало чем отличаются друг от друга, разве что вместимостью зала и количеством блюд. Но ведь всегда хочется сделать так, чтобы именно Ваш банкет остался в памяти у гостей, которые зачастую не имеют недостатка в приглашениях. Украсив торжественное застолье карамельной композицией Вы получите множество комплиментов от гостей, большинство которых обязательно сфотографируют и запомнят Вашу идею нестандартного украшения торжества. Карамельные фрукты: яблоки, груши, бананы, сливы и многое другое заслуживают особого внимания. Созданные по современным технологиям, они становятся любимым лакомством для гостей и той самой «изюминкой» при оформлении банкета.

Аквариумы (аксессуар, наполненный невероятно точно и зрелищно воспроизведенными в карамели медузами, ракушками, пузырями)

Это, пожалуй, лучший подарок, для человека, который многое может себе позволить, многое повидал и уже собрал впечатляющую коллекцию статуэток коней в своем кабинете)) Великолепно воспроизведенные подарки из морских глубин – прекрасный подарок, который даже спустя месяцы останется съедобным!

Все эти изделия готовят в «Ладушках» истинные знатоки своего дела. Эти люди талантливы как минимум в 3 направлениях: они превосходные кондитеры (это само собой), художники (основы композиции они выучили и чувствуют их), технологи-стеклодувы (карамель выдувают, как стекло). По фотографиям, дополняющим статью Вы это и сами, наверняка, заметили.

Заходя, в следующий раз в «Ладушки», обратите внимание на витрину с карамелью, внимательно рассмотрите детали и оцените очарование мастерства шымкентских кондитеров. Если Вам понадобится эксклюзивный, модный подарок или оформление банкета - всем на зависть, смело направляйтесь в «Ладушки».

Другие материалы в этой категории: « Шоколад Десерты »